bENEFICIOS
La harina de pulpa de mbocayá – Cultivo Nativo es un alimento innovador y único, que combina el valor de un fruto nativo con las necesidades de la alimentación actual. Entre sus principales beneficios se destacan:
100% natural y libre de gluten
Elaborada exclusivamente a partir de la pulpa deshidratada del fruto del mbocayá, sin aditivos ni conservantes. Es apta para personas celíacas y para quienes buscan una alternativa más saludable a las harinas refinadas.
Alta en fibra dietética
Favorece la digestión, ayuda a mejorar la saciedad y colabora con el control de la glucosa en sangre, siendo un gran aliado en dietas equilibradas.
Fuente de antioxidantes y micronutrientes
Su perfil nutricional aporta compuestos bioactivos que ayudan a combatir el estrés oxidativo, así como minerales y vitaminas esenciales para el bienestar general.
Versátil en la cocina
Puede utilizarse en panificados, tortas, galletas. Su sabor suave y ligeramente dulce la convierte en un ingrediente fácil de integrar en preparaciones diarias.
Producto sostenible
El mbocayá es una palma nativa que crece de manera natural en Paraguay. Su aprovechamiento contribuye a la preservación de la biodiversidad local, revaloriza un fruto ancestral y genera nuevas oportunidades económicas para comunidades rurales.
valores nutricionales
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Naturalmente Sin Gluten
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Alto contenido en fibra dietetica (Favorece la digestion y saciedad)
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Fuente de antioxidantes, potasio yminerales.
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Energia natural de liberacion lenta.
Tabla Nutricional
Harina de Pulpa de Mbocayá (100 g base seca)
En Cultivo Nativo creemos que un alimento puede ser mucho más que nutrientes: es también cultura, historia y sostenibilidad. Por eso nuestra harina de pulpa de mbocayá no solo nutre el cuerpo, sino que conecta con nuestras raíces y con la naturaleza.